挑西瓜別再用手拍了,教你一招,保證甜!

更新時間:2019年06月12日17:22:15 點擊次數:40 打印此頁 關閉
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買西瓜時拍一拍,

就能知道西瓜甜不甜?

不一定,

畢竟西瓜不會告訴你:“我很甜”。


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無西瓜,不夏天!買西瓜時不要再用手拍了,牢記這三個方法,保證你選出的西瓜“甜過初戀”!


三步挑出香甜好西瓜

 一、看西瓜藤 


挑選西瓜藤頭粗壯青綠的為最好,因為瓜蒂越綠,瓜就越新鮮;另外,瓜藤是彎曲的西瓜也比瓜藤是直的西瓜更甜。


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瓜蒂枯萎,很有可能是“早采瓜”,直瓜藤。


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 二、 看西瓜瓜臍和瓜蒂 


西瓜臍部和瓜蒂部位凹陷較深,并且四周飽滿的通常都是熟瓜。瓜臍圈越小西瓜越好的說法是不正確的哦。


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 三、 看西瓜紋路 


好的西瓜表皮紋路粗大清晰、深淺分明、光澤鮮亮,并且紋路整齊的西瓜比紋路錯亂的好吃。


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花紋雜亂的西瓜通常不夠成熟,瓜內的筋也會比較多。


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買回來的西瓜,每次切汁水流的到處都是。其實,只要一個根筷子,就可以把西瓜切得又快又整齊,還不會亂留汁!


切 西 瓜 不 留 汁

1、筷子從西瓜臍的部分插進。


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2、插進七八厘米左右時,輕輕的轉動幾下,再拔出筷子。


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3、刀順著西瓜的紋路切開,這樣切出來的西瓜不會爆裂不會流汁。


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 原 理: 插進筷子可以讓西瓜里面的壓力和表面的張力,提前釋放出來,所以切西瓜的時候就不會出現爆裂的情況啦!


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吃西瓜吐籽總覺得很麻煩,其實西瓜的籽長得有規律,只要切的方法正確,去籽很方便~~


“無籽西瓜”這樣切

第一步:找到西瓜的中心和瓜皮上的深色紋路,沿著深色紋路往下切。



第二步:用叉子將暴露在表面的西瓜籽挑出來即可。


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買回來的西瓜吃不完,放冰箱容易串味?教你一招,這樣做簡單保鮮,口感不變!


西瓜吃不完怎么保存?

1、用保鮮膜或保鮮袋將西瓜包裹住,再用牙簽在保鮮膜上扎出一些小孔。


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2、將包裹好的西瓜放進涼水中,水不超過西瓜表面,最后放置于干凈、背光、陰涼的地方即可。


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就這樣放個三天都不成問題,這保存方法就跟放地窖中的原理差不多。建議大家,西瓜還是現切現吃的好;如果放冰箱最好不要超過24小時


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 提 醒: 三高人群且有腎病的患者不要吃西瓜,因為糖分過高可能會引起并發癥。

啃完甘甜可口的西瓜肉,西瓜皮也別放過呀!!用西瓜皮做一道“解暑利濕”的西瓜翠衣湯吧。

文章來源于:網絡


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